●涼瓜肥腸_浮水印.jpg

在香港，苦瓜又稱為涼瓜，烹調時既可涼拌，還可炒可煮，口感能爽脆多汁，也可成軟嫩可口，吃法變化多端，而且清甜消暑。

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苦瓜 肥腸 大腸 大火 紅辣椒 燒煮 剖開 調味 洗淨 蠔油 胡椒粉 冰糖 蒜頭 小火 烹調 煮爛

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